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コンビニのおにぎりは安全なのでしょうか?

1 :名無しさん@Emacs:02/09/16 12:08
先ほどセブン・イレブンで購入してきたおにぎり「手巻き明太子マヨネーズ」の
裏側をみてみると、以下のものが含まれていたのですがこれらは身体にとって暗
算なのでしょうか?

酢酸Na
グリシン
アジピン酸
ナイアシン
亜硝酸 Na
パプリカ色素

ちなみに、表には合成保存料、合成着色料は使用してありませんと書かれていました。

2 :あるケミストさん:02/09/16 12:10
2

3 :永眠 ◆zzZ.suKI :02/09/16 12:13
亜硝酸 Na以外全然暗算です。

4 :名無しさん@Emacs:02/09/16 12:26
すみません、s/暗算/安全/ でしたね。
亜硝酸 Na ってどういう風に危険なのでしょうか?

5 :あるケミストさん:02/09/16 12:27
くそっ
こんなやつが存在するから未だに、
基本的なビタミンやアミノ酸すら知らない奴に安産云々逝って欲しくないな。
削除依頼出すか全部調べてレポートするか選べ。

6 :名無しさん@Emacs:02/09/16 12:51
>>5
すみません、中央図書館行ってきます。

7 :5:02/09/16 12:59
くそっ
この程度はすぐに調べられるだろう

グリシンは,最も簡単な構造の非必須アミノ酸で,動物性タンパク質中に比較的多く含まれています。
通常,エビやカニの風味をつけるための調味料として用いられますが,抗菌作用,緩衝作用,
酸化防止作用などを有することから広く食品に用いられています。実験動物を用いた急性毒性試験では,
呼吸筋麻痺による死亡例,ラットを用いた発がん性試験では,膀胱乳頭腫の発現が報告されていますが,
通常の摂取量ではまず問題はないものと思われます。

ナイアシン(ニコチン酸)は水によく溶け、加熱によって壊れにくく、光や酸化、酸、アルカリにも耐性が強く、水溶性ビタミンのうちで最も安定しているビタミンです。
ナイアシンが欠乏すると、皮膚炎、下痢、痴ほうなどの症状が現れます。皮膚炎は顔、けい部、手、足など日光の当たる部分に左右対称に発赤、水泡、褐色の色素沈着などを生じます。下痢は消化管出血を伴います。
欠乏症になると、頭痛、不眠症、めまい、抑うつ症を起こし、重症になると幻覚、錯乱、発狂などの病状が出現します。
ナイアシンン欠乏症は、アルコール依存症などでたんぱく質やビタミンB群なども併せて欠乏となっているケースがほとんどです。


8 :5:02/09/16 13:19
酢酸ナトリウム
分   類   日持向上剤
品   名   酢酸ナトリウム(結晶),(無水)
別名・簡略名  酢酸Na,酢酸ナトリウム,酢曹,酢酸ソーダ
組成式・分子量 C2H3NaO2・nH2O (n=3又は0) 分子量 結晶(3水塩) 136.08 無水物 82.03
性   状   結晶物−無色透明の結晶又は白色の結晶性の粉末.
        無水物−白色の結晶性の粉末又は塊で,においはありません.
基原・製法 アセトアルデヒドまたはエタノールを酸化してつくられる酢酸を結晶炭酸ナトリウムで中和して製造されます.
用   途 そうざい,漬物(浅漬),珍味(ぬれ珍味),水産加工品など
その他−酸味料,pH調整剤,調味料,染色の媒洗剤,医療用等
特性・効果 酢酸などとの併用により緩衝剤として酸味をマイルドにするとともに,かびやネト菌に効果があり,
日持ちを向上させる効果があります.またpH調整効果や酸味料,調味料として漬物などの味や風味の向上にも役立ちます.
規格・基準 成分規格−酢酸ナトリウムには結晶(3水塩)及び無水物があり,それぞれを酢酸ナトリウム(結晶)酢酸ナトリウム(無水)
と称する.含量:98.5%以上,溶状(1→20):無色・透明,遊離酸及び遊離アルカリ:限度内,重金属:Pbとして10μg/kg以下,
ヒ素:As2O3として4.0μg/kg以下,乾燥減量:36.0〜42.0%(結晶物),2.0%以下(無水物)
使用基準は定められていません.
安全性 JECFA評価A1(ADI:量を制限する必要なし)
毒  性 急性 マウス 経口 LD50 4.4〜5.6g/kg
食品への表示 物質名で「酢酸Na」のように表示されます.酸味料,pH調整剤,調味料として使用された場合は,それぞれの一括名で「酸味料」,
「pH調整剤」,「調味料(有機酸)」のように表示されます.
使用状況 惣菜,菓子類等:0.04〜0.19%

9 :名無しさん@Emacs:02/09/16 14:07
あんた神 >> 5

10 :5:02/09/16 14:23
パプリカ色素
分   類  着色料
品   名  パプリカ色素
別名・簡略名 カロチノイド,カロチノイド色素,カプサンチン
性   状  油溶性のカロチノイド色素。橙黄〜赤色を呈します。
       油溶性のオレオレジンと水分散性の乳化タイプの製品があります。
基原・製法  ナス科のパプリカの果実から油脂または有機溶媒で抽出して製造されます。
用   途  バター,マーガリン,ドレッシング,菓子類,アイスクリーム類,かまぼこ,清涼飲料水など
特性・効果  主成分はカロチノイド系のカプサンチンで,黄橙色の油溶性の色素です。主に油脂食品の着色に効果があります。
       清涼飲料水など水系の食品への使用にあたっては,水に分散するように加工されたものが使用されます。
       熱には安定ですが,酸化や日光に不安定のため,酸化防止剤のビタミンEやビタミンCなどと併用されます。
規格・基準成分 規格は定められていませんが,使用基準(使用制限)は定められています。
使用制限   こんぶ類,食肉,鮮魚介類(鯨肉を含む),茶,のり類,豆類,野菜及びわかめ類に使用してはなりません。
安全性    JECFA評価B
       長年の食習慣のあるパプリカから抽出されています。
毒性     DT>急性毒性: LD50
       DD系マウス(雄)経口 油溶性 >75ml/kg
           〃   腹腔内 油溶性 >50ml/kg
           〃   経口 水分散型 >75,000mg/kg
           〃   腹腔内 水分散型 >24,000mg/kg
       ネコ 静脈内パプリカオレオレジン 1.6〜4.3mg/kg
       マウス 経口 水分散型 >24,134mg/kg
       Wistar系ラット経口 水分散型 >11,250mg/kg
食品への表示 用途名併記で,「着色料(カロチノイド)」あるいはパプリカ色素」のように表示されます。
生産量    推定国内需要量 260トン
使用状況   使用例…揚菓子50〜60μg/g

11 :5:02/09/16 14:35
こんなもんただのコピペなんだから蟹でも何でもねーだろ
http://www.sen.or.jp/~ncn00029/nutrient/nutrient_6.htm
めんどくさくなったんであとはこのサイトでも見るんだな。
あと、毒性のLD50くらいは意味解ってんだろうな

12 :5:02/09/16 23:09
くそっいらつくぜ
この板の住人はこういう一般人が多いことに憤りを感じてるんじゃねえのか
食品添加物や残留農薬を気にする前にバランスのとれた食生活と規則正しい生活をしろ
そっちの方がよほど影響があるんだから。

13 :あるケミストさん:02/09/17 07:33
ダレカ オニギリワショーイ トカ ハッタラ コロス。

14 :あるケミストさん:02/09/17 16:48
http://isweb44.infoseek.co.jp/photo/rlove/oasobi/onigiri.jpg

食べ物板に行くとこの手のスレがいくつか・・・
「よくわからない言葉が並んでいて怖いです」


15 :あるケミストさん:02/09/19 00:49
妊娠 

16 :あるケミストさん:02/09/19 02:22
安全なのかどうか不安に思いながら食事をすることが健康によいはずがない

不安におもうなら食べるのをやめることだ
たとえそれが全く問題なくても

17 :あるケミストさん:02/09/19 12:50
>>16
それもどうかと思うが…。
日本ではほとんどかかるはずもない狂牛病で,
何頭もの牛が意味もなく殺されたのを考えるとなぁ。

健康不健康という謳い文句に惑わされず,
手を抜かずに,バランス良く食事することが最も大切。


18 :あるケミストさん:02/09/19 13:33
死んでも健康になってやる!
健康のためなら命も惜しくないぜ!
そういうノリだからな,健康ヲタクは

19 :あるケミストさん:02/09/19 13:34
そもそも安全性がどうのこうの言いながら
コンビニでメシを済まそうとってことがむかつく

20 :あるケミストさん:02/09/19 18:30
糞     

21 :5:02/09/19 22:54
俺はもうこのスレを捨てるつもりだが、何か利用価値はあるか

22 :名無しさん@Emacs:02/09/22 14:29
         おにぎりワッショイ!!
      \\  おにぎりワッショイ!! //
  +   + \\ おにぎりワッショイ!!/+
                              +
     +   /■\  /■\  /■\  +
         (∀`  )  (∀`  ) . ∩ ´∀)     +
  +  ((   .⊂  ⊂ ).⊂ ⊂  ノ .ヽ.  ⊂)  ))
         .人  Y     .) ) )   ヽ ( ノ
        .し'(_)    .(_)_) . (_)し'


23 :あるケミストさん:02/09/22 14:34
∧ ∧     ┌────────
  ( ´ー`)   < シラネーヨ
   \ <     └───/|────
    \.\______//
      \       /
       ∪∪ ̄∪∪


24 :あるケミストさん:02/09/22 14:39
>>21
今後も現れるであろう
「コンビニのおにぎりを食べる健康マニア」のために
1000まで届け!

25 :あるケミストさん:02/09/22 14:46
単発質問スレが何を言ってるんだ。

26 :名無しさん@Emacs:02/09/22 15:03
>>23
> ∧ ∧     ┌────────
>   ( ´ー`)   < シラネーヨ
>    \ <     └───/|────
>     \.\______//
>       \       /
>        ∪∪ ̄∪∪

(゚Д゚)ハァ?

27 :あるケミストさん:02/09/24 00:11
コンビニの手巻き明太子マヨネーズなんて好んで食う人は
コレスレロールによる成人病の心配でもしる。

28 :わからん:02/10/19 19:39
ううううう

29 :<font color=red><b>asd</b></font>:02/10/19 19:54
<font color=red><b>asd</b></font>


30 :asd:02/10/19 19:56
<font color=red><b>asd</b></font>






31 :asd:02/10/19 20:39
das

32 :asd:02/10/19 20:48
dfsdf

33 :asd:02/10/19 20:49
yukyukyu

34 :fwtw34:02/10/19 20:53
>>100

35 :fwtw34:02/10/19 21:00
gdg

36 :fwtw34:02/10/19 21:01
werwer





37 :fwtw34:02/10/19 21:02
112




38 :>>fdg:02/10/19 21:03
gd

39 :<<qw:02/10/19 21:03
qweqw

40 :<:02/10/19 21:04
eqweweqwqeww

41 :あるケミストさん:02/10/20 13:25
<font color=red><b>asd</b></font>
http://science.

42 :あるケミストさん:02/10/20 13:26
<font color="000000"><b>asd</b></font>
http://science.2ch.net/test/read.cgi/bake/1032145735/l50

43 :あるケミストさん:02/10/20 13:27
<font color="000000">asd</font>
http://science.2ch.net/test/read.cgi/bake/1032145735/l50


44 :あるケミストさん:02/10/20 13:29

http://science.2ch.net/test/read.cgi/bake/1032145735/l50
http://asd
http:/asd
http:asd
http asd



45 :あるケミストさん:02/10/20 13:30
http://science.2ch.net/test/read.cgi/bake/1032145735/l50
http:///
http:////
http://///http:////



46 :to:<:02/10/20 16:20
oijoi

47 :to:<:02/10/20 16:21
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48 :to:<:02/10/27 11:38
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49 :to:<:02/10/27 12:08
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50 :to:<:02/10/27 12:29
dsa

51 :to:<:02/10/27 12:31
zxczx

52 :to:<:02/10/27 12:36
qwe

53 :mokorikomo:02/11/02 13:53
fghfgfjgjgfjfggfgjfffffffffgjfgjfgjfgjfgjfgjfgfnfgnfg

54 :あるケミストさん:02/11/02 13:54
nvbvcvnvbncvvbncvbncvbncvbnvbnvbncvbncvb

55 :あるケミストさん:02/11/04 22:01
http://               ∀
http://_________________________ ゚∀゚
http://0.              (゚∀゚)
http://0.            キタ(゚∀゚)!!!!
http://0.           キタ━(゚∀゚)━!!!!
http://0.         キタ━━(゚∀゚)━━!!!!
http://0.        キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!!
http://0.      キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!
http://0.     キタ━━━━━(゚∀゚)━━━━━!!!!
http://0.   キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!
http://0.  キタ━━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━!!!!
http://0.キタ━━━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━━!!!!




56 :あるケミストさん:02/12/14 11:47
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/food/1035362266/l50

57 :あるケミストさん:02/12/14 21:33
http://food.2ch.net/food/kako/1030/10300/1030018523.html
http://food.2ch.net/food/kako/1024/10240/1024014978.html

58 :山崎渉:03/01/18 13:54
(^^)

59 :山崎渉:03/03/13 14:22
(^^)

60 :山崎渉:03/03/13 14:30
(^^)

61 :山崎渉:03/04/17 09:23
(^^)

62 :あるケミストさん:03/04/20 01:28
http://jbbs.shitaraba.com/travel/bbs/read.cgi?BBS=1213&KEY=1037157585&LAST=100

63 :山崎渉:03/04/20 04:13
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

64 :山崎渉:03/05/22 00:05
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

65 :山崎渉:03/05/28 14:30
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

66 :山崎 渉:03/07/12 12:52

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

67 :山崎 渉:03/08/15 19:24
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

68 :5:03/08/23 13:20
懐かしいな、まだこのスレあったんだ
とっくに落ちてると思ってたけど
今頃>>1は何やってるんだろうな

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